नमक हमारे दैनिक जीवन में एक आवश्यक घटक है, लेकिन चीनी लोग अधिक से अधिक नमकीन भोजन खा रहे हैं।
वर्तमान में, चीनी वयस्कों के लिए नमक का औसत दैनिक सेवन 10.5 ग्राम है, जबकि 2016 में चीनी निवासियों के लिए आहार दिशानिर्देश 6 ग्राम से कम का सुझाव देते हैं। चीन दुनिया में सबसे बड़े नमक सेवन वाले देशों में से एक है। 2012 में, 18 वर्ष और उससे अधिक आयु के निवासियों का औसत दैनिक नमक का सेवन 10.5 ग्राम था, जो अनुशंसित 6 ग्राम से 75% अधिक था।
नमक हमारे शरीर की आवश्यकता सोडियम की मात्रा प्रदान करता है और पेट के एसिड के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है।
1। उच्च रक्तचाप;
2। रक्त वाहिकाओं के सख्त होने का कारण बनता है;
3। जुकाम के लिए अतिसंवेदनशील, आदि।
